半只鸡,清洗干净晾干水分后,用10克盐焗鸡粉拌匀鸡的全身,来回按摩按摩鸡全身,用保鲜膜封好放一个小时入味。按摩均匀涂抹,烤出来的颜色也会很均匀。一只鸡要用20克的盐焗鸡粉,才会入味。只下盐焗鸡粉,其它调料都不用下。
怕锅难清洗,用了一层锡纸垫着,结果还是溢出来一点点,下次要垫两层。把鸡平铺在锡纸上,反过来也可以,反正后面还要翻身一次的。
调温度200,时间27,按启动。
时间过去一半的时候,按暂停,取出来翻身。
颜色慢慢出来了,好诱惑人。
鸡翻身过来,继续按开始烤。
翻身的一面也烤好了
颜色很正,味道也出来了。
烤好的盐焗鸡,超香香的,完爆外面买的那种。可以手撕可以砍可以直接吃。超赞。简单,方便,健康。