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红烧茄子（小美版）

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如果喜欢吃鱼香的，可以加肉糜，倒入醋，醋和糖比例1:1

用料  

茄子 2根约650克（我买的圆的粗的那种）
生抽 15克
老抽 20克
郫县豆瓣酱 1勺
料酒 20克
糖 20克
油 20克

红烧茄子（小美版）的做法  

  1. 茄子去皮洗干净，切好备用！怎么切大家随意就好！

  2. 主锅倒入20克油，加入1勺辣的郫县豆瓣酱，2分钟v键速度1爆香！

  3. 倒入切好的茄子，倒入料酒，生抽，老抽，糖，盖好锅盖，6分半v键反转小勺！

  4. 音乐响起出锅！

    红烧茄子（小美版）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-04-30 12:30:29
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