经典美式披萨

4 人做过这道菜
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    这绝对是大家都知道也基本上都吃过的一款经典披萨
    浓郁的芝士加上萨拉米香肠的味道
    简直就是绝配

    但不知道有没有小伙伴和我一样
    每次在外面点这款披萨的时候就感觉芝士和香肠吃不过瘾,感觉太少了
    double又觉得好贵,舍不得

    所以每当自己做的时候
    我都会加超多芝士超多香肠一次吃过瘾

用料  

材料一
高筋面粉 180 克
酵母 2 克
2 克
15 克
橄榄油 15 克
100 毫升
材料二
披萨酱 适量
马苏里拉芝士碎 适量
萨米拉香肠 适量

经典美式披萨的做法  

  1. 「材料一」的食材称好后混匀。

    经典美式披萨的做法 步骤1
  2. 揉面至表面稍微光滑后发酵30分钟左右。

    经典美式披萨的做法 步骤2
  3. 这里的发酵不需要像发酵面包一样发酵很久,温暖的室温下发酵20~30分钟都是可以的,看天气情况而定。

  4. 面板上撒一些手粉,将面团取出排气后开始擀披萨皮。

    经典美式披萨的做法 步骤4
  5. 擀成自己喜欢的大小后用叉子在披萨皮上扎出一些小孔,为了不让烘烤时面皮膨胀起来。

    经典美式披萨的做法 步骤5
  6. 抹上披萨酱。

    经典美式披萨的做法 步骤6
  7. 铺上一层芝士后再铺一层萨拉米香肠。

    经典美式披萨的做法 步骤7
  8. 放入预热好的烤箱,200度12分钟。

    经典美式披萨的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

经典美式披萨相关分类

该菜谱发布于 2019-04-30 13:18:53
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经典美式披萨的答疑

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