香菇肉沫拌粉
0
人做过这道菜
janeystar
闽南咸香风味～
用料
香菇肉沫拌粉的做法
-
香菇切片，胡萝卜黄瓜抽丝，肉沫拌少许油、酱油、糖腌制10分钟
-
将米粉下热水捞熟
-
米粉沥干后放盘里备用，加上胡萝卜丝和黄瓜丝
-
热锅下油，我家爱吃猪油，是老家姑姑爆香过的猪油，炒菜生拌都超级好吃
-
加入葱姜蒜爆香
-
下香菇炒熟
-
香菇炒软后再下肉沫炒熟，加入酱油、辣椒油、胡椒粉翻炒
-
起锅淋在之前准备好的米粉上，拌好就可以吃啦！
小贴士
1、香菇不易熟，可以加一铲勺热水。
2、鲜香菇的香味不如干香菇，喜欢吃更香的可以用干香菇
2、鲜香菇的香味不如干香菇，喜欢吃更香的可以用干香菇
