培根芝士香葱面包(辣味)

8.5 综合评分
5 人做过这道菜
培根➕芝士绝配。
不吃辣的可以刷蛋液哦|ω・`)

用料  

115克
全蛋液 25克
低筋面粉 50克
高筋面粉 200克
2.5克
白砂糖 50克
奶粉 10克
酵母 4克
黄油 25克
芝士片 4片
培根 4片
葱花 适量

培根芝士香葱面包(辣味)的做法  

  1. 除了黄油.培根.芝士.葱,其余的都放进面包机和面(20分钟左右)面团基本光滑之后加入黄油继续和面到撑开有膜出现,放碗里盖保鲜膜一发40分钟左右

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤1
  2. 发至两倍大用手指按压下,不回弹说明一发好啦!

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤2
  3. 排气分成8等份,搓圆醒面15分钟

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤3
  4. 用擀面棍擀成牛舌状,放上2/1芝士片和培根

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤4
  5. 从上开始卷起,最后收口

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤5
  6. 用小刀在卷好的面团上面划上两刀(刀要锋利点的啊,不难很难划出口子)

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤6
  7. 洒上辣椒粉或者辣椒粉倒在油纸上面团上去滚一下,放进烤箱二发(40分钟)

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤7
  8. 发至两倍大,在划得口子上面挤上色拉酱

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤8
  9. 撒上葱花(不爱吃的可以不撒)

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,上管160度,下管180度,烤12-14分钟,根据自己烤箱而定

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤10
  11. 当当当……出炉啦!香葱芝士培根的香味。稍微冷却下就可以放保鲜盒或者保鲜袋啦

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤11
  12. 这个方子第二天的面包还是超软哒,因为里面有培根和芝士,吃的时候可以微波炉叮30秒,当然冷的也很棒

    培根芝士香葱面包(辣味)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2019-04-30 21:02:42
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