奶香贝壳馒头
7.4
综合评分
26
人做过这道菜
琦姐de调味瓶
白嘴吃好吃，做来包馅吃也很棒
用料
奶香贝壳馒头的做法
-
所有材料倒入一个大点的容器中和面，我是偷懒用厨师机帮忙了
-
厨师机揉面中，揉至光滑就盖上保鲜膜放置温暖处发酵
-
发酵至两倍大，取出揉面排气，揉成光滑面团后，搓成长条，切成30克---40左右剂子
-
剂子擀成片状，不要擀得太薄，不然发不起来，用筷子较细的那头，把面片一半用力按压出印
-
接着用筷子夹紧中间部位提起
-
平面朝下，有印迹的那边朝上
-
蒸屉垫上油纸或者屉布，把做好的贝壳馒头放进去，再次静置发酵15---20分钟
-
凉水上锅，大火，水开后蒸10--12分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，以防塌陷，再闷5分钟后打开锅盖取出馒头
-
牛奶贝壳馒头白白萱萱的。。白嘴吃也很好吃的
-
用它配菜吃也很棒
-
贝壳馒头，壳盖有窝，填馅再好不过了😄
