准备牛肉一块,洋葱半个。牛肉提前浸泡出血水,中途要多次换水。因为一岁以内婴儿不要额外添加盐,所以没有使用调味品。
牛肉顺着纹路切开,这样小孩磨起牙来不容易咬断。
洋葱切丝。牛肉切1.5*10厘米长条。洋葱可以帮助牛肉祛除肉腥味,做熟以后不会有辛辣味道,小婴儿绝对可以接受。
戴上手套,给洋葱和牛肉一起做个“马杀鸡”,把洋葱汁揉进牛肉里,然后放入冰箱冷藏2小时。
把牛肉条挑选出来,开水上锅蒸15分钟。如果切得比较粗要适当延长时间。(不知道如何判断时间可以用牙签扎一下牛肉,没有血水冒出就是熟了)
蒸牛肉的间隙给自己切了个橙子一起风干了当零食。
牛肉条蒸熟,在不锈钢网上摆放好。
然后发现外形这么小巧的干果机竟然还富余这么多空间,于是又切了芒果条、菠萝片、香蕉片给自己当零食,哈哈沾了儿子的光。
选择好温度和时间。
牛肉条选择70℃风干4小时。
芒果干我喜欢厚实有嚼劲的口感,所以切得比较大,时间稍长一点。
玻璃窗一览无余,方便观察食物的状态。
时间到了之后机器会自动冷却安全又省电。
因为儿子年龄太小只能啃啃牛肉棒过个嘴瘾,美味的果干就由老母亲替他享用了哈哈~
这么一款高颜值提升生活品质增加幸福感的小家电,你值得拥有!