优脂低碳—快手蔬菜菜花米肥牛烘蛋
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人做过这道菜
减减减啦
学习了狐狸的优脂低碳减肥法，厨房小白转向黑暗料理大师，哈哈😄
娃说好吃得不得了
娃说好吃得不得了
用料
优脂低碳—快手蔬菜菜花米肥牛烘蛋的做法
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照片是后面摆拍的，不代表实际用量
色拉蔬菜是超市买的那种一包一包切好的
菜花米就是花菜和西兰花打碎，代替米饭
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一个鸡蛋加水打散，加适量蔬菜和菜花米打胡
烧热水，烫一下肥牛以去掉血水，捞出备用 -
平底锅加热，加黄油化开，改中小火，倒入蔬菜鸡蛋糊煎，
我还挖了个洞，放入一个完整的鸡蛋
盖上锅盖继续煎，注意观察，时不时晃动一下，不要粘锅了 -
完整的鸡蛋半凝结时，放入烫过的肥牛，撒上芝士，盖锅盖，中火。
待到肥牛颜色变了，芝士融化，就可以起锅啦
小贴士
我用的电磁炉，比较好掌握火候，反正不要一直太大
