腌牛肉同时放一点小苏打,筷子沾两下的量,放15分钟,倒一点生抽,生粉加水调成芡,倒在牛肉里拌开,放的时间不要长,让水分都锁在肉里
蔬菜下锅,不用放盐,炒至断生,铺在碗底
起油锅,下蒜,倒汤料包,炒一下,然后加水。水开了下肉用筷子抖开,可以试一下肉有没熟。熟了起锅,倒碗里
碗里撒上干辣椒,葱段,油烧热,倒碗里
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