崽吖,嗦了这碗粉喽!

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小时候妈妈最常做的快手米粉,几乎不用学,看也看会了。五六岁的我,已经可以给家人煮几碗几乎一模一样的粉了。你比那时的我大那么多,一定看一遍就会啦~哈哈哈哈

用料  

米粉 一碗的量
少许
葱花 少许
辣椒面 小勺
蚝油 小勺
生抽 小勺
猪油 小勺

崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法  

  1. 葱花、辣椒面放碗里,盐撒在葱花上

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤1
  2. 猪油烧热泼在辣椒面上(这一步可以省略,直接用辣椒油,不吃辣椒可用猪油或者芝麻油、色拉油替代。)

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤2
  3. 加入生抽和蚝油,喜欢醋的可以放点,我家的配方没有醋。

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤3
  4. 粉煮好了先盛一勺煮粉的汤到碗里,搅匀,再把粉夹到碗里。(粉也可以换成挂面,龙须面最好了。)

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤4
  5. 开吃!可以煎个蛋铺在上头。

    崽吖,嗦了这碗粉喽!的做法 步骤5

小贴士

作为一碗素粉,猪油是点睛之笔。

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该菜谱发布于 2019-05-02 07:13:54
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