搞定晚餐~腊肉焖米饭
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人做过这道菜
十月水晶鱼
老公是个米饭控，喜欢纯纯的大米饭，又偏爱肉肉，不爱吃蘑菇，朋友给了几包干花菇，总想做点什么给吃掉，刚好冰箱有块腊肉，于是，今晚的晚餐，饭和菜都有了，荤菜搭配，既营养又美味，对付家中偏食的宝宝们，还是不错的办法！
用料
搞定晚餐~腊肉焖米饭的做法
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干花菇，过水冲一下，然后掰成小块，因为这个花菇特别干，泡软不如干的时候容易掰开
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用少量水泡发，水不倒，留用
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配料切丁，备用
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热锅，少量油，先炒腊
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下元葱，胡萝卜快速翻炒，炒出香味，关火
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电饭煲放米，把花菇连同水一起倒入，加适量的水
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倒入炒好的腊肉等，撒上葱花
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加热10分钟，焖15-20分钟
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开锅搅拌一下，即可
小贴士
㊙腊肉太咸怎么办？
准备一盘温水，水温不要太高，刚好不烫手可以了，水量以完整浸过整块腊肉为宜。
泡腊肉前，先往温水中加一匙子食盐，拌匀。然后把腊肉放温水泡半小时到两小时，越咸的腊肉泡的时间越长一点，这样才可以去掉咸味。
㊙腊肉表面太油腻，太脏怎么办？
烧点热水，冲一下腊肉表面，又快又方便！
准备一盘温水，水温不要太高，刚好不烫手可以了，水量以完整浸过整块腊肉为宜。
泡腊肉前，先往温水中加一匙子食盐，拌匀。然后把腊肉放温水泡半小时到两小时，越咸的腊肉泡的时间越长一点，这样才可以去掉咸味。
㊙腊肉表面太油腻，太脏怎么办？
烧点热水，冲一下腊肉表面，又快又方便！
