汤汁超浓郁的番茄煎蛋面

1 人做过这道菜
不知道为什么就想喝番茄汤
超级浓郁的那种
骑着小单车去市场
买回来一些自家种的新鲜番茄🍅
掰开还会起沙的那种
非常喜欢吃🍅
经常吃番茄会让皮肤变的很白
🍅🍅🍅🍅🍅🍅

用料  

番茄 2个
鸡蛋 1个
挂面 适量

汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法  

  1. 鸡蛋饼:                                                                       1.将鸡蛋打入碗中加入一点盐和胡椒粉打散 2.锅中加入适量的油把煎蛋模具放上 3.将鸡蛋液倒入模具中煎至两面金黄后拿出备用

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤1
  2. 锅中加入一勺猪油,待猪油全部融化后倒入切好的番茄

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤2
  3. 将番茄炒至软烂

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤3
  4. 加入适量热水,加1勺盐

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤4
  5. 番茄汤要煮至7、8分钟左右,出锅前加一点糖和白胡椒粉(这个番茄汤底可以做菜也可以涮火锅)

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤5
  6. 煮番茄汤快煮好的时候,另烧一锅水煮面(选择圆细条面)

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤6
  7. 水开下面期间点2次凉水

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤7
  8. 将煮好的面捞出放到碗中,浇上煮好的番茄汤放上煎好的鸡蛋,撒上葱花。

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤8
  9. 一碗超级好吃汤汁浓郁的番茄煎蛋面就做好了

    汤汁超浓郁的番茄煎蛋面的做法 步骤9

小贴士

番茄选择捏一捏有点软的那种
家里有猪油的尽量用猪油这样做出来的汤浓郁又鲜美

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-02 11:26:12
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