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咸菜炒笋

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Lucyyy_的厨房  Lucyyy_

用料  

春笋 一个
五花肉 一块
咸菜
花雕酒
酱油
糖
醋
油
葱姜

咸菜炒笋的做法  

  1. 冬笋去皮，切片

    咸菜炒笋的做法 步骤1

  2. 烧开水，加一勺盐，放入笋片焯水，去除涩味

    咸菜炒笋的做法 步骤2

  3. 五花肉切丁，倒入花雕酒，腌十分钟

    咸菜炒笋的做法 步骤3

  4. 咸菜切末备用

    咸菜炒笋的做法 步骤4

  5. 另起一锅，倒入油，葱姜，煸香

    咸菜炒笋的做法 步骤5

  6. 倒入肉丁，翻炒至颜色金黄

    咸菜炒笋的做法 步骤6

  7. 倒入笋片和咸菜
    加入酱油，酒，糖，一点点醋，翻炒均匀
    加水至菜的一半，大火烧开后转小火，慢炖

    咸菜炒笋的做法 步骤7

  8. 炖30分钟，出锅！

    咸菜炒笋的做法 步骤8

小贴士

这道菜不用放盐，已经有酱油和咸菜，已经很咸了
可以一次性多做一点，平时可以煮面吃～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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咸菜炒笋相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-02 12:54:51
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