祛湿骨头汤
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人做过这道菜
张大胖的小小厨房
这个季节，让人昏昏欲睡，没有食欲，莫名烦躁，这种症状可能会是湿气太重了哦。这时适合喝一些祛湿汤，比如土茯苓、云茯苓等。土茯苓可以缓解体内的燥热之气，具有清热凉血的作用，适宜体热滞气的人群食用。炖汤食用的话，会摄入丰富的水分，利于生津止渴，清热解暑，因此常喝土茯苓煲汤，对于体内燥热，上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用呀～
用料
祛湿骨头汤的做法
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浸泡药材，红枣去核，浸泡的同时可以把猪骨飞水，去除血水和肉末。
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炒薏米，小火热锅翻炒薏米。注意是小火哦，大火容易炒焦，炒到有薏米香味，大概五分钟，即可出锅。
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水煮开后放入骨头和浸泡好的药材，大火煮开10分钟，转小火煮20分钟，加入薏米煮30分钟，加盐即可食用啦！
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成品啦！骨头汤带着药材味，还有淡淡的薏米清香，骨头的肉能蘸上蒜头酱油，十分美味可口～
小贴士
薏米需要炒一下，更有祛湿的功效哦～
