好吃不腻的蛋挞

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灿烂的阳光下,有一点甜品配一杯茶,看着小孩子满足的笑脸,整个人都洋溢着幸福!

用料  

牛奶 100克
奶油 150克
炼乳 10克
30克
全鸡蛋 2个
柠檬汁 少许
配一些喜欢的小零食 蜜豆、芒果、蔓越莓

好吃不腻的蛋挞的做法  

  1. 除了芒果、蜜豆、鸡蛋,所有材料都倒入一个容器里,搅拌均匀。

    好吃不腻的蛋挞的做法 步骤1
  2. 现在把两个鸡蛋先打散,倒入液体里,搅拌均匀后,过筛两次,要想蛋挞液细腻光滑这个步骤不要省了。

    好吃不腻的蛋挞的做法 步骤2
  3. 现在可以先把烤箱预热10分钟,我一般都开30分钟,然后准备要加的配料,把蛋挞皮放入烤盘,加入少许的水果之类的。

    好吃不腻的蛋挞的做法 步骤3
  4. 如图,这个是我准备好了的。加入8分满的液体,我个人喜欢满满的口感,一般都加个9分满。

    好吃不腻的蛋挞的做法 步骤4
  5. 如图,这个是9分满的液体状态,这个时候烤箱已经预热好了,小心地放进烤箱,上温220度,下温210度,烤20分钟左右即可。

    好吃不腻的蛋挞的做法 步骤5
  6. 每个烤箱都有自己的特色和优点,所以一定要按照自己烤箱的温度调整,(我家是上下8根管的,如果你们是四根管的,上下温可以230左右,烤个25分钟)这个只是我的一个小介意,一定要按照自家烤箱的脾气来哦!

    好吃不腻的蛋挞的做法 步骤6
  7. 这个是22分钟的上色效果。

    好吃不腻的蛋挞的做法 步骤7
  8. 我家两个小子就是这么吃的😊

    好吃不腻的蛋挞的做法 步骤8

小贴士

1、液体一定要过筛。2、前十五分钟可以不去管它,十五分钟后要看一下,适时地调整一下温度。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-02 14:49:42
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