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用料
公鸡
冰糖
100克
盐
100克
八角
3个
干辣椒
1个
花椒
一小把
香叶
3片
桂皮
2块
老抽
2勺
生抽
3勺
蚝油
1勺
陈皮
2片
草果
1个
豆蔻
5个
生姜
若干片
卤鸡的做法
备好以上调料
鸡洗干净后进行过水（凉水锅里放料酒，生姜，葱后再放鸡）
高压锅里倒油
油热之后放调料炒香后放入整只鸡炒一会
再倒入花雕酒，老抽，生抽和水，压20分钟就好啦
出锅
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该菜谱发布于 2019-05-02 14:57:09
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