还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉
0
人做过这道菜
✨超人
第一次做做完以后我吃了两碗米饭。
用料
| 腌肉 | |
| 猪里脊肉 | 400克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 配菜 | |
| 红椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 菠萝 | 半个 |
| 酱料 | |
| 淀粉 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 清水 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
还想再来一碗米饭的菠萝咕噜肉的做法
-
超市买得里脊肉切成小丁
-
肉中放入胡椒粉，盐，鸡蛋，料酒，淀粉，腌制十分钟。
-
锅中多烧油，油温五成热，把里脊肉倒入锅中炸，小火慢炸，直至上浮捞出控油。
-
辣椒切丁。
-
菠萝切丁。
-
碗中放番茄酱，淀粉，生抽，清水，糖，盐，搅拌均匀备用。
-
锅中留油，倒入菜椒翻炒，菜椒轻微变色，加入炸好的里脊肉，倒入调好的料汁，翻炒均匀至汤汁有点浓稠，最后倒入菠萝丁翻炒30秒，菠萝不宜炒太久，否则会很酸。
酸甜可口的菠萝咕噜肉就完成了。期待大家的作品。
