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啤酒醉鸭

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江大厨9494的厨房  江大厨9494

用料  

鸭 半只
啤酒 2瓶
八角 4个
姜 仔姜片
酱油 1勺
盐 N克
桂皮 1块
蒜子 5瓣
大葱 1段

啤酒醉鸭的做法  

  1. 鸭肉成块，备用
    其他辅料切好后备用

    啤酒醉鸭的做法 步骤1

  2. 鸭肉冷水下锅，待水沸腾后煮2分钟，倒出洗净

    啤酒醉鸭的做法 步骤2

  3. 用我的祖传铁锅加油炸香料，提味😀
    可少加一点油，鸭肉很肥

    啤酒醉鸭的做法 步骤3

  4. 炒至金黄色，炒得越久越香

    啤酒醉鸭的做法 步骤4

  5. 倒入啤酒，淹过鸭肉即可，加入盐若干，生抽若干（不喜欢吃老抽，有爱好者可加入）
    大火煮10分钟。

    啤酒醉鸭的做法 步骤5

  6. 大火煮十分钟

    啤酒醉鸭的做法 步骤6

  7. 转至中火煮20分钟

    啤酒醉鸭的做法 步骤7

  8. 收汁

    啤酒醉鸭的做法 步骤8

  9. 成品，可食用了

    啤酒醉鸭的做法 步骤9

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啤酒醉鸭相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-02 18:54:20
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