牛奶炖蛋

1 人做过这道菜
超级嫩的炖蛋
其实技巧就是过筛和覆盖保鲜膜或盖子
无论是蒸鸡蛋还是炖蛋都超级滑

用料  

牛奶 250ml
鸡蛋 2个

牛奶炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋打匀过筛(实际上我会舍弃一个蛋黄)

  2. 加入牛奶搅拌均匀(减脂的我用的是无乳糖低脂舒化奶,由于舒化奶原本有甜甜的味道,所以没有加糖也会有甜味)

    牛奶炖蛋的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜,蒸15-20分钟
    就大功告成啦

    牛奶炖蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-05-02 19:51:19
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牛奶炖蛋的答疑

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