食材清洗干净，不要汆水。用清水泡两个小时，期间换水
准备这种带牛油火锅料，不用太多。一半就可以
一包粉末卤料
一包酱汁卤料
锅内热油放火锅料炒化，加清水煮开，放两种卤料包。水开后把食材放进去。这种卤法只适合凉拌菜。例如猪头肉，猪耳朵。鸡脚不适合。保持小火煨开，慢慢煮几个小时。不要开锅。关火后焖一晚上。
第二天拿出来就是这样。比较纯粹的卤味。
切点黄瓜丝，蒜末，加上生抽，醋，盐巴调味。拌匀即可
上传你做的自家卤猪舌
小欧欧和皮卡丘
