草莓果酱(巴氏杀菌版)
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人做过这道菜
虫虫滴娘亲
闺女是个小馋猫，硬生生的把饭来张口的老母亲逼成全能小厨娘😂😂😂
用料
草莓果酱(巴氏杀菌版)的做法
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准备好材料
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瓶子我准备了两种，要提前洗干净消毒，空干水分
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草莓洗净切小颗粒，倒入2/3的糖放冰箱腌制4小时以上，还会出很多水分的！
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将腌好的草莓及剩下的糖倒入不粘锅(砂锅)熬煮，期间要不断搅拌，防止干锅
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草莓熬煮到浓稠略微挂铲的时候挤入几滴柠檬汁
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锅中插入食品温度计，待到80度即可关火装瓶。此步骤为巴氏杀菌！
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装好的果酱倒扣过来，待温度降至常温即可放冰箱保存。
小贴士
熬煮的时候视草莓的酸甜度情况，可以不用把剩下的糖全部倒入，有时需要增加糖量，这个需要自己掌握！
