虾仁菜脯
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人做过这道菜
_阿秋
自从高中时舍友拿了罐虾仁菜脯就饭吃后，就对虾仁菜脯情有独钟。家里晒了菜脯(萝卜干)，于是赶紧做了虾仁菜脯，解解馋😊。
用料
虾仁菜脯的做法
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虾米洗净切碎备用
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芝麻炒熟备用
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蒜头切末备用
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菜脯洗净后泡水十分钟，让它不那么咸
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捞出后甩干水，切成菜脯丁备用
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锅里下多些油，中火，稍微热时放入蒜末炒至微黄，再下入虾米炒至香味出来
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放入菜脯丁炒五分钟，最后放入糖和芝麻炒均匀
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冷却后装瓶子里保存
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做多点送人😁
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用途广泛，送粥、炒饭、粿条卷、菜脯蛋、咸水粿等等，啧啧，想想就流口水
小贴士
油要多些便于保存，菜脯浸泡在油中也会更脆些
