草莓酱蜜豆酸奶面包卷

先准备好蜜豆和草莓酱

草莓酱和蜜豆的做法这里就不讲了，下厨房里有很多的好方子，做了放冰箱慢慢吃。

高筋面粉+低筋面粉+奶粉+糖+盐+干酵母混合均匀，再加入酸奶揉成光滑面团，(我只有180克酸奶，后来加了18克水)。后加入黄油揉到出膜。

平均分成4份。

取一个擀成长25㎝，宽12㎝。

用小勺沫上草莓酱。

放上蜜豆，边缘留2㎝左右不放

从一头卷起。

不要卷太紧，两头捏合，中间切开。

分别放入纸模，我用直径8㎝的纸模，放入发酵箱设温35度，湿度80%进行发酵。

发酵到8~9成满。

再在上面面团上刷上草莓酱，同时上火170度，下火180预热烤箱，预热好后送入烤箱中层烤15分钟，颜色转黄时盖上锡纸，再烤5分钟就行了。

送入烤箱烤15钟，盖上锡纸再烤5分钟左右。

出烤箱晾凉。

味道好极了！