猪蹄洗干净。烧一锅水，放入拍碎的生姜煮沸后加入猪蹄，煮出血水。
捞出猪蹄，在冷水下洗干净沥干。
准备一个高压锅。倒入猪蹄、酱油、料酒和冰糖，蒜瓣桂皮八角香叶洗干净放进去后加水500毫升水。盖盖儿开大火，煮至高压锅上气后转小火10分钟。
高压锅泄气后，将猪蹄夹到炒锅里，倒出汤大火收汁，加盐调味即可。
完成✅
上传你做的超简单的红烧猪蹄
戈壁花猫
