三文鱼时蔬粗粮饭

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最近正在减脂,但是也会有特别馋的时候,这道炒饭,用的是糙米和藜麦,减脂期间吃更合适,也可以换成白米哦

用料  

三文鱼边角料
鸡蛋 2个
玉米粒 若干
西兰花 5朵
胡萝卜粒 若干
煮熟的糙米藜麦 1大碗
火腿片 5片
柠檬汁

三文鱼时蔬粗粮饭的做法  

  1. 西兰花切碎,胡萝卜切粒备用,火腿切粒备用~鸡蛋2个打散备用

  2. 三文鱼开水煮熟,加入柠檬汁拌匀腌制5分钟备用~

  3. 平底锅中倒入少许橄榄油,把鸡蛋炒熟盛出备用

  4. 平底锅中加入火腿,不用放油,火腿会出油,炒至微焦放入煮熟的三文鱼,加入一勺料酒,一勺生抽,炒香盛出备用

  5. 不用放油,锅中依次放入西兰花碎,玉米粒,胡萝卜粒炒香,可加入一点点水,熟后加入鸡蛋,翻炒均匀后加入炒好的三文鱼火腿,炒匀加入糙米藜麦饭,加入一勺蚝油,半勺老抽,半勺生抽,一点黑胡椒,翻炒均匀出锅

小贴士

我做的是两人份,一个人吃米饭可适当减少~这道三文鱼时蔬炒饭材料简单,没有过多的调味料,满满的都是三文鱼的鲜甜味,柠檬汁掩盖了鱼的腥味,糙米藜麦也增加了口感,减脂期间吃起来也更饱腹~更能满足减脂期间对美食的欲望~但是记得不要贪嘴吃多哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-03 14:39:21
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三文鱼时蔬粗粮饭的答疑

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