香辣牛肉丝
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人做过这道菜
灬vickie灬
这是老爸的拿手菜，每次上桌都空盘的一道菜
用料
香辣牛肉丝的做法
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牛肉切丝，葱 生姜 大蒜（多一点）切碎 干辣椒切丝 （可以用剪刀剪成细丝，一定要丝哦，整颗和段的口感都不好，就是干辣椒丝搭配肉和青椒丝吃起来很香）青椒切丝。牛肉用生抽 料酒腌制30分钟
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锅内放油，多一点点！倒入牛肉丝翻炒，刚开始会超出很多水，不要急，慢慢翻炒，到锅里看不到水，肉比较干的时候，加入干辣椒，蒜 姜 耗油翻炒 一分钟
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加入青辣椒丝 糖 盐 熟白芝麻 鸡粉（或鸡精） 麻油，花椒油 翻拌几下起锅撒葱花（喜欢孜然粉的也可以加一点）
