麻薯紫米燕麦包
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用料
| 牛奶（特仑苏） | 170克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 燕麦片 | 50g |
| 高筋面粉 | 230克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 麻薯馅 | 110g糯米粉水或牛奶130 黄油10糖粉 随意 |
| 紫米馅 | 熟紫米170克加水蒸熟加糖或者炼乳 |
| 熟黑芝麻 | 5克 |
| 耐糖酵母 | 3.5g |
麻薯紫米燕麦包的做法
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麻薯制作方法。。上锅蒸就好了，就是加黄油揉的时候，你可以先带个手套，再加个一次性手套，就不怕烫了。味道好好吃，就跟汤圆一样。
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紫米馅事先做好！也是上锅蒸熟，加入炼乳和糖，我的炼乳是用纯牛奶和糖自己熬的，真是佩服自己！！
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正在发酵的面团。。
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面团整形，排气。
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把麻薯当上面，再铺上一层紫米。收口。
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二次发酵。
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烤箱预热，上160下火170..我的烤箱有点偏高，20分钟估计应该够了。
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出炉。。第一次做这种馅的面包，味道好得不得了，特别是趁热吃，你更是停不下来。。。
小贴士
过程麻烦，比起普通面包。家里有厨师机，还是解决了做面包的最大的困扰，爱做面包烘焙的最好入手一台。
