番茄鸡蛋面

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用料  

西红柿 4个
面条 2份
鸡蛋 2个
洋葱碎 适量
大蒜末 适量
酱油 1勺
适量
1勺
胡椒粉 适量
鸡精 1小勺
1根

番茄鸡蛋面的做法  

  1. 番茄开水烫下去皮,两个切成小丁,两个切成块。洋葱切丁大蒜切末。鸡蛋加点盐适量清水炒熟备用。

    番茄鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 锅里加入适量油把洋葱丁和蒜末炝香

    番茄鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 倒入蕃茄丁翻炒成番茄酱状

    番茄鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 加适量水煮10分钟,然后加入生抽,盐,糖,胡椒,鸡精搅拌均匀

    番茄鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 加入面条,番茄块和炒蛋焖煮5分钟

    番茄鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 加入葱花起锅

    番茄鸡蛋面的做法 步骤6
  7. 一碗汤汁浓稠的番茄鸡蛋面完成了

    番茄鸡蛋面的做法 步骤7

小贴士

蛋液里加水是为了让鸡蛋蓬松柔软
 
该菜谱发布于 2019-05-03 17:47:24
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番茄鸡蛋面的答疑

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