抿尖面

2 人做过这道菜

用料  

面粉 300克
玉米粉 600克
生抽 2勺
2勺
4-5瓣
小葱 3棵
韭菜 3根
香菜 3根
小米椒 7-8个

抿尖面的做法  

  1. 将300克面粉、600克玉米粉放入盆里;

    抿尖面的做法 步骤1
  2. 用温水把盆里的面均匀搅拌起来(面不要硬了);

    抿尖面的做法 步骤2
  3. 把面揉成面团,盖上保鲜膜备用;

    抿尖面的做法 步骤3
  4. 分别把小葱、韭菜、香菜、米椒切成段,蒜切成末备用;

    抿尖面的做法 步骤4
  5. 锅中加入水,水开后用抿尖面擦开始擦面(一直保持水开)

    抿尖面的做法 步骤5
  6. 抿尖面煮熟后捞出过凉白开水;

    抿尖面的做法 步骤6
  7. 把抿尖面放入碗中,分别依次放入切好的辅料;

    抿尖面的做法 步骤7
  8. 锅中倒入适量的植物油,待油烧热后放2勺醋、2勺生抽、3勺盐炝锅,炝好后倒入抿尖面碗中即可。

    抿尖面的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-03 23:46:39
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