柯尔克孜馕

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看到同学去新疆玩,发的甜甜圈照片,决定做一次,这第一次做,还是没掌握好大小啊。烤箱太小,馕太大。下次我要减半材料,馕做小,但味道是极好的。

用料  

中筋面粉 500克
牛奶 300克
芝麻 少许
植物油 100克
酵母 6克
4克
鸡蛋 2个
20克

柯尔克孜馕的做法  

  1. 除植物油以外的所有材料混合均匀,揉成均匀的面团。醒发十分钟。

    柯尔克孜馕的做法 步骤1
  2. 分批次加入植物油,揉匀,直到植物油充分吸收。

    柯尔克孜馕的做法 步骤2
  3. 分成九份,每个滚圆。

    柯尔克孜馕的做法 步骤3
  4. 我是放烤箱,底下放热水,发酵半小时。我的烤箱太小,发出来挤在一起了。中间戳个大洞,撒上芝麻。用白芝麻更好看。

    柯尔克孜馕的做法 步骤4
  5. 170℃烤20分钟,好吃呢

    柯尔克孜馕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-05-03 23:49:37
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