正方形肉松小贝/小狗肉松小贝
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人做过这道菜
-橙子西-
正方形可以做8个（正方形自己吃不浪费，而且省事哈哈哈，其实我就是懒）
烤盘28*28
如果不喜欢正方形可以，烤好切成圆形、也可以直接用裱花袋挤出圆形，最下面有小图
烤盘28*28
如果不喜欢正方形可以，烤好切成圆形、也可以直接用裱花袋挤出圆形，最下面有小图
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米淀粉 | 10克（没有可换成低筋面粉） |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 细砂糖蛋白 | 30克 |
| 细砂糖蛋黄 | 10克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 盐 | 1克（可以不放） |
| 油 | 40克 |
| 白醋 | 几滴（或香草精，也可以不放） |
| 海苔 | 1片 |
| 芝麻 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 丘比特沙拉 | 适量 |
| 小狗装饰 | |
| 海苔 | 1片 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 红萝卜 | 一片 |
正方形肉松小贝/小狗肉松小贝的做法
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蛋黄，蛋清分离，先打发蛋清：蛋清加入几滴白醋
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分三次放入30克细砂糖，打发至湿性发泡，小弯勾，蛋白糊先放一边
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制作蛋黄糊：找一个干净的盆、放入玉米油+牛奶+10g细砂糖、搅拌均匀
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把过筛好的低筋面粉和玉米淀粉（过筛1-2次）放进来
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搅拌均匀
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加入蛋黄，搅拌均匀（开始预热烤箱，170度）
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把蛋白糊分三次加入蛋黄糊，搅拌均匀
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倒入烤盘，（烤盘我下面放了油纸）放到预热好的烤箱里面，170度10-15分钟，根据自己的烤盘定时间
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烤好，倒扣放凉
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大家可以卖味斯美海苔，就可以跳过这一步，用了小一包，也就是三小片海苔，剪成小块，加上炒好的熟芝麻
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把烤好的蛋糕平均分16份，两个两个的涂上沙拉和在一起，在外面涂上沙拉沾上肉松就可以啦
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如果喜欢圆形，可以用裱花袋直接挤出圆形
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也可以直接烤好，在用模具或者圆形玻璃杯，圆形盖子，切出圆形
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小狗，切出形状，
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组合起来用沙拉粘起来，如果可以就直接带耳朵剪出来，我这样剪适合在盘子上吃、如果手拿着吃，还是耳朵和脸是整体的比较好，不用固定
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海苔剪出五官，请无视我剪的这么丑
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沾上海苔
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请用胡萝卜剪出蝴蝶结，火腿肠剪出舌头，完成啦
