拌凉菜（新手详细简单）
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人做过这道菜
懿米立
解腻美味的凉菜，从来都是光盘的菜
用料
| 凉皮（或者粉丝） 1张 | |
| 花生米（红皮） 我这用的是生的，你们也可以用熟的 | 2把（用手抓） |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 黄瓜（旱黄瓜 水黄瓜都可以） | 1根 |
| 酱油 （美味鲜生抽） 安个人口味 | |
| 醋 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香油 | 适量 |
拌凉菜（新手详细简单）的做法
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把凉皮（也可以用粉丝最后的时候我说下用粉丝） 豆腐皮 黄瓜（我这用的旱黄瓜，大家也可以选水黄瓜）全部切丝 凉皮切粗点放凉白开过下。
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先放凉皮再放黄瓜
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最上面放豆腐皮，把蒜切沫碎放在豆腐皮中间再放点芝麻
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把锅热上加入玉米油（别的食用油都可以），有热的有点冒烟了淋在蒜和芝麻上面，会听到 会听到 次啦 声的
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锅放回🔥上开最小火放2把花生米用筷子不停搅拌，一定要一直搅要不然会糊了。炒到微微有点变色裂口就好了，倒到凉皮上，别一直放锅里。
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加入调料，刚才淋油了香油可以少点，生抽和醋依个人口味放
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，
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拿筷子拌匀就好了。
小贴士
如果大家用的是粉丝可以提前用水把粉丝煮软了过下凉白开备用，也普在地下。过凉水是防止粉丝结块了。还有不明白的可以留言问，我的第一次下厨房教程希望大家喜欢
