南瓜鸡肉饭

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剩米饭是最不喜欢的,给找条出路吧!

用料  

南瓜、鸡腿肉、海米、干香菇、剩米饭
葱、姜、盐、酱油

南瓜鸡肉饭的做法  

  1. 南瓜去皮切块,也可以留皮,鸡腿肉切块,香菇提前泡发好切片,海米泡好,泡海米的水留用,葱白与葱绿分开切碎,姜切末与葱白一起备用

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 锅内放入少许油将鸡肉煎至两面金黄,尽量把水分都逼出来

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 放入葱姜爆香,再放入海米、香菇大火翻炒出香味

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 放入南瓜翻炒

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤4
  5. 加入泡海米的水如果不够再加点清水炖至南瓜软烂有少许汤汁,加入剩米饭盐、少许酱油翻拌均匀,盖上盖子中小火焖大约五六分钟即可

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤5
  6. 撒点绿葱花

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤6
  7. 南瓜甜,海米鲜,香菇香,鸡肉鲜香可口

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤7
  8. 我可以吃2碗

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤8
  9. 开动

    南瓜鸡肉饭的做法 步骤9

小贴士

敲黑板:
1、我用的杂粮饭,可能没有单纯的白米饭漂亮但营养
2、用鸡腿肉,一定要煎透这样就没有了肉腥气
3、没有海米可以用虾皮代替,但味道不一样,尽量用海米
4、干香菇的味道绝对不是新鲜香菇能替代的。
想好吃就别怕麻烦,材料一定要准备好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-04 12:47:22
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