茶叶蛋!

0 人做过这道菜
在每日优鲜下单🥚,本来想买20个,结果手一抖买了40个🤦🏻‍♀️,在宿舍里就是做饭给自己吃,所以就想说煮成茶叶蛋叭给小伙伴们分一下😂

用料  

鸡蛋 12个
八角 4个
红茶 不知道几克,我抓了一把
香叶 4片
适量
生抽 4勺
冰糖 适量
味极鲜 2勺

茶叶蛋!的做法  

  1. 鸡蛋洗净,放到锅里开始煮,水没过鸡蛋;

  2. 煮十分钟水沸腾以后加入调料,八角香叶i盐冰糖和红茶~

  3. 大概煮五分钟以后,把鸡蛋捞出敲碎,盖锅转中火继续煮~此时可以稍微尝一下汤的味道够不够🌝

    茶叶蛋!的做法 步骤3
  4. 中火焖煮30-40min(我煮的时候满楼道飘香,其他宿舍的姑娘以为有人在炖肉,罪过罪过🤤)

  5. 煮到茶蛋颜色看起来比较深了就可以关火了,此时锅里的汤可能比一开始少了一大半了;重点来了!泡一宿,第二天再吃!美味至极🤤🤤第一锅分享给了好几个小伙伴,一致好评于是我又煮了第二锅哈哈哈哈😂

    茶叶蛋!的做法 步骤5

小贴士

一定要泡一晚,泡泡更入味!
 

茶叶蛋!相关分类

该菜谱发布于 2019-05-04 19:12:05
180 收藏


茶叶蛋!的答疑

登录查看全部1条答疑