市场买回来土豆粉面，我买了一斤今天用了一半
把粉面放进盆子里加入500毫升凉水搅拌均匀
锅里放水大火烧开，放入食盐
水开后把搅拌均匀的粉面水慢慢的倒进开了水里
一点点的往里面倒，火调成中火
一边到一边用擀面杖不停的转圈搅拌
搅拌均匀加热两分钟后关火，最后倒进干净的盆子里放到凉的地方让它凉透了
这就是已经凉透了的凉粉了，可以吃了！如果凉拌就锅里多放点水搅软一点好吃，如果做粉汤或者炒凉粉就要搅硬一点好吃。软硬取决于水多水少。
上传你做的搅凉粉
赖熊熊
