双椒鱼头

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用料  

鱼头 半个
红辣椒 150克左右
泡椒 玻璃罐半罐
蒜头 10瓣
生姜 1块
小葱 1根

双椒鱼头的做法  

  1. 找不到半个鱼头的图片,用我做一个鱼头的图片用哈,鱼头提前15分钟用生姜,葱在手上揉搓出汁滴到鱼头上,倒入料酒腌制

    双椒鱼头的做法 步骤1
  2. 我喜欢现炖红辣椒红辣椒提前一个小时以上剁好加入两勺盐,加入蒜蓉,生姜碎腌制,(红剁椒图方便可以自己买超市罐装剁好的),泡椒剁碎,放入小碗备用

    双椒鱼头的做法 步骤2
  3. 腌制鱼头的汁水倒掉不用,炒锅加油将装有红剁椒,泡椒碗内的料炒一炒,加入生抽一勺,味极鲜一勺,味精一点点,浇入鱼头上,放上蒸锅蒸15分钟就可以吃啦。

    双椒鱼头的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-05-04 20:09:30
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