蒜香花甲
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人做过这道菜
落落334421
在旅游途中偶尔吃到这个蒜香花甲，简直是高手出在民间的感觉，蒜香，葱香，香菜香，花甲鲜香，入口甜甜➕Q弹的感觉，回家之后马上回忆了一下味道，做了这道，跟大家切磋一下
用料
蒜香花甲的做法
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蒜一定要多，切碎
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小葱切碎
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香菜切段
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花甲洗干净，烧开水汆一下，花甲开口之后用冷水冲一下备用
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锅中放油烧开之后，撒花椒粉和草果粉（可以去腥）再放三分之一葱蒜爆香
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再放入花甲，蚝油，剩余的蒜末，葱末，生抽和1/3易拉罐的啤酒（切记不放盐，这些放进去味道刚好）
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翻炒均匀收汁即可（汤汁要留一些，全收了会干哦）
