芝士泡菜牛排番茄焗饭

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我是放在乐扣乐扣长方的玻璃碗里烤的,大概有三百克饭铺个底,我一个人吃差不多(胃口真的大)所以用了四分之一个洋葱,半个土豆,一个番茄(觉得太多可以自己吃掉几块)和一块半成品牛排(这种牛排单吃不是特别好吃,但是特别便宜,放在焗饭上正好可以铺满),泡菜我用的是富爸爸牌的罐装泡菜,不是很辣,蒜味也没有很重,刚买来不太酸,放一段时间会变酸,不喜欢酸味的要快快吃掉哦!

用料  

米饭 300g
西红柿 1个
马苏里拉芝士 铺满表面就好
洋葱 ¼个
玉米粒 两大勺
牛排 一块
土豆 半个
泡菜 看自己喜欢
番茄酱 1勺
韩式辣酱 1勺

芝士泡菜牛排番茄焗饭的做法  

  1. 🚩步骤一:煎牛排
    正好在做蛋糕,有多出来的黄油就用来煎牛排啦,半成品牛排都很薄的,熟度根据自己喜欢来,后续烤箱的烤制我觉得不太会影响它的熟度。多下来的油继续用来炒菜和饭~

  2. 🚩步骤二:炒饭
    先把洋葱和番茄一起放下去,番茄出汁后把其他菜再一起放下去,加番茄酱和辣酱炒均匀,放了一段时间的泡菜已经很辣了,辣酱要少放一点,我放的太辣了所以后面配了美乃滋一起吃,竟然也特别特别好吃(๑´ڡ`๑)土豆要都切小一点不然会太硬,都熟了后把饭倒进去炒均匀~一般煎牛排剩下的油就足够了,再多倒的话可能会太油腻了。

  3. 🚩步骤三:进烤箱
    把饭盛进碗里压实铺好,盖上牛排,最后铺满马苏里拉芝士~烤箱180度预热五分钟,中层烤20分钟表面芝士微焦就好啦!

小贴士

如果家里有很多多出来的蔬菜用来做这样的焗饭还是很不错哒~焗饭里有土豆我觉得超级香炒鸡好吃~请大家都来试一试!!!
 

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该菜谱发布于 2019-05-04 23:23:25
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芝士泡菜牛排番茄焗饭的答疑

  • 礼貌出场  2020-01-30  
    0
    放芝士可以蒸吗?没有烤箱
    作者回复 2020-02-08  
    据朋友说他以前没有烤箱的时候蒸过,因为焗饭其实其它材料都是熟的只是要把芝士烤化而已,把芝士蒸化了之后再用喷枪在表面炙烤一下应该可以达到效果,但我觉得底下的饭再蒸的话可以水分会太多,可以尝试一下啦~

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