杏仁薰衣草浓巧克力 Almond Lavender Chocolate Fudge
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人做过这道菜
S这个菇凉不太凉
特别喜欢市售的一款薰衣草软巧克力，研究了下食材，改用可可脂代替了椰子油，不至于一放到室温就娇气的融化掉（高于34-38摄氏度可可脂溶点也会化...），浸泡腰果代替椰子肉，食材易取也便于更长时间保存。
薰衣草巧克力爱好者，咱们一块儿不够来一条( ͡° ͜ʖ ͡°)
薰衣草巧克力爱好者，咱们一块儿不够来一条( ͡° ͜ʖ ͡°)
用料
| 腰果（浸泡冰箱过夜） | 1杯 |
| 可可粉 cocao powder | 1/2杯 |
| 枫糖浆 | 1/2杯 |
| 可食用薰衣草精油 | 8滴 |
| 可可脂 cocao butter | 1/3杯 |
| 杏仁 | 随你喜欢 |
| 干玫瑰花 | 可有可无，装饰用 |
| 椰子片 | 适量 |
杏仁薰衣草浓巧克力 Almond Lavender Chocolate Fudge的做法
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可可脂放入微波炉，加热1分20秒至融化，放到一旁备用；
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食品处理机中混合浸泡过的腰果、可可粉、枫糖浆和薰衣草精油，高速1-2分钟打碎至细滑；
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加入融化的可可脂，继续搅拌至充分融合；
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加入适量杏仁（推荐烤过的加盐的），稍微打碎；
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吐司盒或饭盒中铺烘培纸；搅拌好的巧克力混合物倒入盒里，铺成均匀一层；表面撒椰子片和干玫瑰，手指轻轻压一下固定；
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冰箱冷冻半小时至固定；拿出来切小块儿，完成！
小贴士
1）方子已经不算甜了，糖浆不建议再减啦
2）理论上腰果换成任何坚果浸泡都是可以的，薰衣草精油也可以换成香草精或其他精油，有冒险精神的厨友们请尽情发挥！
3）冷藏或冷冻保存
2）理论上腰果换成任何坚果浸泡都是可以的，薰衣草精油也可以换成香草精或其他精油，有冒险精神的厨友们请尽情发挥！
3）冷藏或冷冻保存
