大虾烤鸡蛋

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虾:营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
鸡蛋:中的清蛋白的氨基酸组成和人体蛋白的氨基酸组成非常接近,属于优质蛋白的,另外蛋黄中有卵磷脂和脑磷脂等成分,有助于大脑的发育的。

用料  

鸡蛋 3个
大虾仁 3个克
味极鲜酱油 适量
橄榄油 适量

大虾烤鸡蛋的做法  

  1. 准备:鸡蛋3个。去皮去虾线的虾3个。香葱适量。模具用锡纸类的或者做麦芬蛋糕的连排模具也行(只要是不沾的就行)。

    大虾烤鸡蛋的做法 步骤1
  2. 模具里放适量酱油(放酱油就不用放盐了)。

    大虾烤鸡蛋的做法 步骤2
  3. 打入鸡蛋。

    大虾烤鸡蛋的做法 步骤3
  4. 一点白胡椒粉适量橄榄油。

    大虾烤鸡蛋的做法 步骤4
  5. 烤箱如果预热4分钟,那么上下火200的度烤10分,如果不预热那么上下火200度烤15分钟。稍微开始凝固把大虾插上去,可以露出虾尾,好看些。

    大虾烤鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

出烤箱可以撒点香葱。因为是不沾的模具所以好脱模。挤上喜欢吃的酱料也可以。我是直接食用的不喜欢酱料就喜欢原味的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-05 11:01:51
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