风靡全球的减脂养胃红茶菌康普茶Kombucha
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人做过这道菜
彼得潘潘猫
朋友送的红茶菌～有名康普茶 英文名Kombucha不断培养中～
又称胃宝～
是一种发酵茶🍵饮料，采用红茶为原料，其中含有多种酵母和细菌，以及这些微生物产生的有机酸，活性酶，氨基酸和多酚，富含了B3，B12等维生素，有助于人体肠道的健康。提高新陈代谢，控制脂肪堆积。
其实康普茶的起源是中国，但是现在在欧美地区重新流行起来。
又称胃宝～
是一种发酵茶🍵饮料，采用红茶为原料，其中含有多种酵母和细菌，以及这些微生物产生的有机酸，活性酶，氨基酸和多酚，富含了B3，B12等维生素，有助于人体肠道的健康。提高新陈代谢，控制脂肪堆积。
其实康普茶的起源是中国，但是现在在欧美地区重新流行起来。
用料
风靡全球的减脂养胃红茶菌康普茶Kombucha的做法
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准备好原料，保证所有容器都是无油的状态。有油会污染红茶菌
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倒入锅中煮沸～关火，晾凉～至少晾到常温
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用纱布过滤茶叶，倒入已有菌群中
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25-30度的室温 4天左右会产生新的菌膜 15-25度的室温 6天左右会产生新的菌膜
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喝的时候半杯红茶菌，半杯常温水
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如果你懒得煮，也可以用热水泡，放至室温就可以过滤掉茶叶倒入红茶菌大桶里了
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感兴趣的小伙伴，欢迎加入👏可以咨询和互相探讨
