戚风奶油奥利奥蛋糕卷

材料按克称好，蛋清蛋白分离备用

牛奶倒入盆里

加入糖粉，玉米油，筛入面粉，拌匀

蛋黄加入拌好的面糊，再次搅拌拌匀，备用

蛋白加入几滴柠檬汁打发

70克糖分三次加入

打发好的蛋白成尖状

打发好的蛋白分两次加入面糊中

搅拌好的状态，奶白奶白

烤盘垫烘焙油纸，面糊倒入烤盘中，抬高点高度慢慢倒入

用刮刀磨平，烤好才会平整美观喔

烤箱预热，上下火130，中层30分钟，烤箱不一样，头次烤火候还是得自己掌握

一定要晾凉哦，不然会掉皮的

小心翼翼哦

慢慢的撕掉

抹上事先打发好的奶油奥利奥

顺着油纸慢慢往上卷好

性感～

美味！

今天的配方除了做蛋卷，同等的量，还能做奶油小蛋糕，同样好吃😋

孩子特别爱吃！