五彩汤
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人做过这道菜
晶晶素食
有一天，冰箱的食材不多了，我把所有的剩料拿出来煮汤，结果出奇的好喝。
也许一切都是注定。
关键的主角是南瓜，南瓜不要去皮，翻炒的过程一定要有的南瓜有金黄面，还有一定要加烧开的滚烫开水下去。
也许一切都是注定。
关键的主角是南瓜，南瓜不要去皮，翻炒的过程一定要有的南瓜有金黄面，还有一定要加烧开的滚烫开水下去。
用料
五彩汤的做法
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把山药、南瓜、胡萝卜切快，蘑菇、杏鲍菇切片。锅里加入油。
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放入几片姜片翻炒。
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倒入所有食材翻炒，翻炒的时间要久一些。也可以停止翻炒一会，让油稍微煎一下食材。
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翻炒至有的食材一面出现金黄色
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倒入滚烫的开水。水量自己把握，大概是食材的两倍多一些。
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然后中小火慢炖至南瓜山药和萝卜软烂，如果没注意火，把水煮少了，可以补加一些热水。
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在出锅的最后加入味增和盐。盐的量由少至多的加。
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我用的是这一款味增。
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出锅。
