鲜菇焖面筋
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人做过这道菜
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这种面筋是我爸妈很小的时候做过我吃的～那种Q弹的口感，我到现在还记得！豆腐摊就有卖，也不贵，一块就可以做一餐了，简单的酱油糖也能做得很好吃哦～你们也来试试看吧😉
用料
鲜菇焖面筋的做法
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鲜菇洗净备用，姜切片备用
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面筋切薄片备用（越薄越容易入味）
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热油爆姜，下面筋中大火煎金黄色
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把2勺生抽、1勺老抽、4茶匙砂糖兑水倒入锅里盖锅盖，小火焖5分钟（水淹没面筋立刻）
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记得是这样的小火，慢慢焖入味
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接着加入鲜菇，中火翻炒均匀，盖锅盖焖2分钟。
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最后大火收汁，出炉！
小贴士
1.面筋切片比切条好，切片要薄一点才比较入味；
2.鲜菇建议在头切十字，方便入味；
3.这个谱会有点甜，不喜甜的可以不加糖哦！
2.鲜菇建议在头切十字，方便入味；
3.这个谱会有点甜，不喜甜的可以不加糖哦！
