红烧狮子头

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用料  

猪肉 500克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
适量
姜末 少量
蒜末 少量
鸡精 半勺
蚝油 适量
山药 一小段

红烧狮子头的做法  

  1. 打肉泥,最好三分肥肉七分瘦肉,加山药打碎

  2. 打好的肉泥➕鸡蛋,和以上所有配料搅拌

  3. 拿一小团放油锅里炸,炸至表面金黄即可

  4. 炸好,锅里➕生抽,鸡精等调味料加开水煮炸好的肉丸,撒入葱花出锅

 
该菜谱发布于 2019-05-05 23:55:34
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