自制酥脆肉松(小美版)
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人做过这道菜
菲菲的美食世界
肉松酥香好吃，做为宝宝辅食最好不过，做蛋糕、面包也非常美味，可是市售的肉松很让人不放心呐，还是自个做起来吧。
用料
自制酥脆肉松(小美版)的做法
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猪肉切大块，和姜放入主锅，加水与肉齐平，20分钟/V/小勺，好了把肉汤倒出，肉块晾干
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晾干的肉块重新放入主锅，30秒/反转速度3
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哈哈，已经摔成肉丝了
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加入酱油、蚝油、糖，设定28分钟/V/反转速度1，全程不要盖量杯
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炒好的肉松倒不粘烤盘，烤箱上下火150度/20分钟烘干水份，中间翻拌二次，这时肉松已经很干了，但口感还是有点韧劲，接着再烤箱上下火250度/10分钟，中间注意翻拌，看酥脆程度，不够就加多5分钟
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金黄酥脆肉松就大功告成啦
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炒完肉松的小美主锅会粘有肉松，直接掀出来，美味肉脯呢，不信你试试╮(╯▽╰)╭
小贴士
如果想有起绒效果，可在第一次烘烤后倒回主锅，1分钟/反转速度3
