泡椒凤爪
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人做过这道菜
让你爱上四川味道
自己是一个四川人，比较喜欢吃辣的，而且比较喜欢吃泡椒凤爪，外面买的不卫生，自己做的卫生一些，老公平时爱喝酒所以就学的这道菜
用料
泡椒凤爪的做法
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洗好的凤爪修指甲，如果喜欢吃也可以不修，然后剁成小块方便更入味，凉水下锅放入花椒，八角，香叶，生姜，一勺料酒，煮五分钟左右，煮出血沫。
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然后捞出放入凉水过凉，最好是冰水，准备玻璃容器，把凤爪放入容器中，放入白糖倒入泡椒水没过凤爪，然后到入白醋，把盖子盖好放入冰箱冷藏一晚上，第二天即可。
小贴士
喜欢吃辣椒的可以多放点，鸡爪的分量看自己，如果喜欢口味重就可以多放点
