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苹果派
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人做过这道菜
用料1 (派皮)
用料2 (苹果馅)
苹果派的做法
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黄油刚从冰箱拿出来，马上切小块，和面粉一起放到粉碎机里
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开动机器，同时从顶部慢慢地倒入冰水,搅动十几秒钟
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把面团放冰箱冷藏20分钟
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同时，准备苹果馅儿
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苹果切小块，跟红糖，淀粉和肉桂粉混合均匀
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把面团拿出来，分两半，擀薄，放在大号的保鲜袋里比较好操作
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一半做派底（我用的是9英寸的派盘），放上苹果馅儿，另外一半派皮切成条，织出简单的花纹
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刷上蛋液
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放入预热到375F/约191度的烤箱，烤40到50分钟，或者到表面金黄即可
小贴士
尽可能不要用红苹果，绿色的微微发酸的苹果做出来才好吃
