番茄炒蛋

大概半个西红柿切成沫沫，一个半西红柿切小块，切几片姜片（其实不用姜也完全ok）~
在图片之外悄咪咪打好鸡蛋，记得放点盐（打蛋都会的吧，筷子或者叉子或者打蛋器，噼里啪啦就行）~

锅内加少许油，稍微热了就倒入打好的鸡蛋液。

底层凝固了就用铲子拨一拨，让未凝固的蛋液粘一下锅气~

差不多都凝固了就用铲子切成如图所示乱七八糟的块块~

盛出来备用。

锅里加少许油，加入切碎的番茄稍加翻炒，再加一些水煮一煮（喜欢汁多的的多加点水）。

加入大块的番茄翻炒，再加入适量盐和糖调味，要加姜片的话这时候丢进去就行，再稍微煮一煮把番茄煮软一点。

把蛋倒进去翻炒几下，拌匀了再撒点葱花装饰一下就出锅（葱花看个人喜好添加）！

配点其他菜！开吃！