苹果醋萝卜（酸甜可口，开胃爽脆）
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人做过这道菜
张暄婕
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜营养丰富，常吃还可降低血脂，软化血管，预防动脉硬化和冠心病等疾病。
用料
| 白萝卜1根 | |
| 心里美萝卜1根 | |
| 苹果醋1瓶 | |
| 白糖少许 |
苹果醋萝卜（酸甜可口，开胃爽脆）的做法
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挑选新鲜且水份大的白萝卜和心里美萝卜各1根，这样口感脆爽。
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将萝卜洗净去皮，切成四方丁，放到无油无水的干净容器内。
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将苹果醋倒入，一瓶就够用，再根据自己喜爱的酸甜度放适量的白糖，没过萝卜即可，密封，放冰箱冷藏。几日后便可食用。心里美萝卜里的红颜色泡出来后很好看的呀！
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用餐时取一小碟放餐桌上，既好看，还开胃爽口。注意每次取时不要把水和油带到容器内，萝卜吃没了，汁液不用倒扔，还可以再续白萝卜泡呦，白萝卜比心里美萝卜更爽脆好吃。
